1º dia – Segunda-feira

Café-da-manhã

1 Maçã
1 fatia de pão 100% centeio ou integral
1 Ovo mexido com azeite extravirgem. (1 C. de chá)
1 xícara de Chá ou Café com adoçante.

Lanche-da-manhã

3 unidades de Amêndoas
1 Ameixa vermelha

Almoço

Contrafilé à barbecue. (ver receita)
4 colheres de sopa de Couve-flor cozida no vapor
Salada de folhas verde-escuras (Acelga, Alface crespa, ½ unidade de tomate)
Tempero para salada: Manjericão e orégano batidos com azeite extravirgem, limão e alho.
2 colheres de sopa de arroz integral.

Lanche-da-tarde 1

1 Ameixa vermelha + 2 unidades de Castanha do Pará.

Lanche-da-tarde 2

Café com adoçante.
2 unidades de torradas de pão integral.
1 colher de sobremesa de Geléia orgânica
1 fatia fina de Queijo branco.

Jantar

Rocambole de carne com palmito e molho de tomate – 2 fatias (ver receita)
Salada de tomate e Tofu com molho de limão.

Ceia

¼ de abacate.