Sopa Desintoxicante Completa

Ingredientes

¼ xícara de chá de vagem picada
¼ xícara de chá de chuchu picado
¼ xícara de chá de aipo picado
2 folhas pequenas de alface picada
¼ xícara de chá de broto de feijão
2 colheres de sopa de salsão (talo) picado
1 colher de sobremesa de cebola picada
½ dente de alho espremido
2 colheres de chá de óleo de canola
400 ml de caldo básico de carne para o preparo de sopas
2 colheres de chá de shoyu light
1 pitada de gengibre ralado

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo de canola. Acrescente o salsão, a vagem, o chuchu e refogue. Em seguida acrescente o caldo de carne. Quando estiverem quase cozidos, acrescentes os brotos e a alface. Adicione o shoyu e o gengibre. Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção